Üdvözöljük weboldalunkon!

A konyhaművészet szakemberei egyetértenek abban, hogy a marhahúst érlelni kell. Ennek több oka van: egyrészt az érlelés során bontakoznak ki az aromák. Az érlelésre kiakasztott húsban enzimek szabadulnak fel, amelyek fehérjemolekulákat bontanak le, az ezáltal létrejött aromamolekulák adják a hús gazdagabb ízét.
Az íz kialakulásában a csontnak is jelentős szerepe van, ezért is részesítik a szakemberek a csonton való érlelést előnyben.

Világszerte egyre több engedély lát napvilágot és emelkedik azon éttermek száma, amelyek különböző módon érlelt marhahúsból készített steaket kínálhatnak ínyenc vendégeiknek.

Ezen éttermek közé csatlakozott a Zöld Elefánt Étterem is, ahol érlelt angus marha steakek széles választékát kínáljuk vendégeinknek.

Látogasson el Ön is a Zöld Elefánt étterembe és kostólja meg különleges ételeinket .

angussteak, angus hús, angus steak, étterem, angus steakek, angussteak étterem